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博勒飛粘度計轉子護腿的作用和注意事項

作者: 上海倍迎 編輯: Ametek 來源: Brookfield 發(fā)布日期: 23-06-21
信息摘要:
粘度測試有時用于評價混合過程中的食品材料。目的是了解隨著混合作用的進行粘度是如何變化的。這可能會影 ...

粘度測試有時用于評價混合過程中的食品材料。目的是了解隨著混合作用的進行粘度是如何變化的。這可能會影響攪拌轉子的選擇和轉子的功率要求。

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標準臺式粘度計易于執(zhí)行相關測試。將主軸浸入待測液體中,然后連接到粘度計上。主軸以不同的速度旋轉,并測量和記錄相應粘度值。

 

保護主軸的護腿是一條“U”形的金屬帶,它附著在粘度計“樞軸杯”的背面。它的形狀是為了適應調節(jié)與粘度計配套的主軸。通過其獨特的設計,它可以保護主軸,進而保護傳感系統(tǒng),免受繁忙的實驗室環(huán)境中可能發(fā)生的意外碰撞。

 

對于中等粘度的食品(醬汁,奶油,蘸料,酸奶),RV主軸組是常用的。對于低粘度液體液體(湯,肉湯,飲料),LV主軸組是合適的。不同的形狀是因為歷史上引入RV主軸的,而LV主軸是在一段時間后才出現(xiàn)的,HA和HB扭矩是后來開發(fā)的,并且足夠強大,不需要保護腿保護。RV護腿的寬度大于LV保護腿因為RV主軸#1RV的直徑比較大。

 

儀器的正確校準取決于護腿的使用,特別是對于較大的主軸。護腿為旋轉主軸傳遞給流體的剪切作用提供了外部邊界條件。對于#1RV和#1LV主軸,當不使用護腿時,測量的粘度值可以降低15%以上。有時當客戶報告粘度值低于正常預期時,原因是沒有護腿。

正確的粘度測量取決于遵循正確記錄的測試程序。有時被忽略的一個小細節(jié)是設備系統(tǒng)的完整規(guī)格。在這種情況下,顯然需要一個旋轉粘度計。還應包括關于是否需要護腿的聲明,以及主軸選擇,轉速和主軸旋轉的時間。每次都要做好,這樣可以節(jié)省時間和金錢,結果來自于一致和徹底的測試方法。


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